今日、クラブハリエのバームクーヘンを初めて頂きました。
柔らかい、きめ細かい、ふわふわ。なんでしょう、この食感は。私が今まで食べて来たバームクーヘンとは、全くの別物。
ネットで検索して、和菓子のたねやさんが作り、販売している事も、今日知ったのでした。たねやさんの季節商品の水羊羹、私は水羊羹のクイーンと呼んでいます。だって、なめらかで、つるりとして、すっと口溶けしていく感じは、キングではなく、クイーンではないでしょうか。
あの、たねやさんが作る、バウムクーヘンなのです。今ごろ知る真実。世の中には、まだまだ私の知らない美味しいものが、たくさんあるのでしょう。
私も、贈答にこのバウムクーヘンを送ったら、喜んでもらえるかもしれません。
