このマグカップは、会社員の頃、どこに異動になっても連れていった相棒です。
茶渋が付くと、うちに連れて帰り、酸素系漂白剤で漂白しました。しかし、口の部分がよく見ると、茶渋が取れていません。
昨日は、暑かったので、冷たいお吸い物を作り、このカップで頂きました。
昆布を水に一晩つけたものと、鶏ひき肉で出汁をとったものを合わせて、塩味にしました。
水に一晩つけた昆布は、柔らかくなっているので、今度は小鍋で麺つゆと水をひたひたになるくらい入れて、25分位煮てそのまま放置。佃煮にしました。出汁が出た鶏ひき肉は、市販のトマトソースと合わせてミートソースみたいなものを作りました。
夏に頂く冷たいお吸い物は、美味しいです。よく働く相棒です。
