Cava? サバ? 元気ですか。
Cava.Et toi? サバ、エトワ? 元気です。あなたは?
大学で第二外国語で学んだフランス語、これしか憶えていません。
今日、スーパーで二枚におろしたサバを見つけました。
買おうかと思いましたが、「魚焼きグリルを洗うのが面倒くさいし」と思い、売り場を離れました。
しかし、その後、タンドリーチキンのスパイスの素を見つけました。
「これをあのサバに付けて、焼いたらどんな感じだろう」と思い直し、サバを買いました。
サバの水気をキッチンペーパーで拭き、このスパイスをまぷし、焼き皿に置きます。
オーブンは、230度くらいで30分焼きます。
魚を焼いている間にペンネを茹でます。フライパンの上でフォークを使ってブルーチーズを崩します。そこに生クリームを入れて少し煮込みます。そこへ茹でたてのペンネを投入。ペンネとソースをよく絡めます。
塩分、動物性脂肪、高そうです。でも、好きなんです。たまに食べると、うっとりしてしまいます。
魚もどうやら焼けました。
前列右のサバは、少し崩れています。これは、焼けたか箸を入れて確認したのです。
サラダと供にお皿に盛り付けました。
なにやら、濃厚な感じの夕ご飯になりました。
