1962年生まれ、かな入力千代子のお天気日記

あの、自分が還暦を過ぎた事が自覚できないのです。まだ知りたい事、知らない事が沢山ある気がします。

グッチさんのサラダ

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テレビで、グッチ裕三さんが料理を作るのを、楽しく見ています。

このサラダもグッチさんが作っていたものです。

水菜を洗い、水気をさっと切り、ごま油と塩で味付けして出来上がりです。

グッチさんは、「女の人は、アレンジして、ポン酢とか入れたくなるけれど、これはそのままの味付けで食べて」と言われていました。

その通りに、ごま油と塩のみの味付けの水菜のサラダを作りました。

美味しい。なのに、簡単。

鮮やかな緑が、もうすぐ来る春を感じます。

よく作るのですが、今回は、少し塩を入れすぎて、塩辛い仕上がりに。

でも、美味しいです。