゛っ
テレビで、グッチ裕三さんが料理を作るのを、楽しく見ています。
このサラダもグッチさんが作っていたものです。
水菜を洗い、水気をさっと切り、ごま油と塩で味付けして出来上がりです。
グッチさんは、「女の人は、アレンジして、ポン酢とか入れたくなるけれど、これはそのままの味付けで食べて」と言われていました。
その通りに、ごま油と塩のみの味付けの水菜のサラダを作りました。
美味しい。なのに、簡単。
鮮やかな緑が、もうすぐ来る春を感じます。
よく作るのですが、今回は、少し塩を入れすぎて、塩辛い仕上がりに。
でも、美味しいです。