今週のお題「やる気が出ないときの◯◯」
焼きいも。どんな時も食べられる、白米の様な存在。
やる気の出ない時は、焼きいもを思いっきり焼きます。
水で洗い、アルミホイルに包み、160度くらいの低温で90分ほど焼きます。
このアルミホイルに包むというのを知らない時は、焼いた皮が堅くなるというのが悩みでした。
しかし、アルミホイルに包むと、しっとりとした仕上がりです。
焼きたてにバターをつけて食べる時の至福。はあ。
おやつなのに、野菜料理を一品作った気持ちになるのも、非常に良いです。
一気に焼いて、冷めたものを冷凍にしておけば、いつでも焼きいもを食べられます。
やる気がない時は、焼きいもです。
