おかげさまで、このブログも3年近く、続けています。
きょう、うちのPCのメールに、2年前、3年前に、書いたものが表示されていました。
やはり、寒い、光熱費高いと書いてあるのです。
これです↓
約1年前の記事です。
この時は、湯たんぽで自衛していました。
今の千代子は、
もう、ジャケットを部屋で着用して暖をとっているのです。
うちだけが、特別に光熱費が高い訳ではないでしょう。
千代子は、ひたすら、着るという手段をとっています。
春が待ち遠しいです。
参鶏湯をつくりました
今年、参鶏湯は、自宅でも作る事が出来ると知ったのです。
前回、初めて作った時、なかなか美味しかったので、今日も作りました。
材料
材料を揃えるとこんな感じです。
ニンニクとショウガは、食べる前に取り除きやすい様に、大きく切っておきます。
肉は、スープを美味しくするには、骨付きのものを使った方が良いと、以前、料理の先生から、教わりました。
今回は、手羽肉が少し足りないので、もも肉も足しました。
水は、白米＆もち米に対して、10倍にするものです。
しかし、途中でアクを取ったり、煮込むので、11倍にしました。
これを全て、鍋に入れます。
沸騰するまで強火、沸騰した弱火にして、20分煮ます。
途中でアクを除きます。
20分煮たものを、保温の鍋に移します。
魔法瓶のような感じで、電気を使わずに保温する鍋です。
これは、今日の昼に蓋をして、保温しました。
夕食は、8時、その間保温した状態です。
肉が、骨から外れるほど、柔らかくなっているのが見えますでしょうか。
これを再びガスレンジで温め、酒と塩で味付けをします。
野菜が足りないので、ニンジンを電子レンジでチンしたものと、タマネギの薄切りを
オリーブオイルで炒め、塩で味付けしたものも作りました。
食事が終わり、お茶を飲んでいる時です。
クネオ君と、「何だか、熱いよね。暖房を切ろうか」と話しました。
もしかしたら、ショウガの温めパワーだったのでしょうか。
ショウガパワー恐るべし。
あしたも、ショウガたっぷりのチャイを作ろうかと思っています。
その時の記事も、紹介します。
まだ寒い日が続きます。
皆さまもご自愛下さい。
異なるカリカリ食感 まるたや洋菓子店のクッキー
連休が始まりました。皆様、いかかお過ごしでしょうか。
我が家では、遠出が出来ないので、食に癒しを求めています（笑）
好きなお菓子が、このまるたや洋菓子店のクッキー、あげ潮です。
ちょっと、写真の撮り方が変です。あげ潮の商品名がきれいに撮れませんでした。
これは、直径約2センチくらいのクッキー生地に、刻まれたナッツ、ドライフルーツ、シリアルが入って焼かれたものです。
生地、ナッツ、ドライフルーツ、シリアル、これがひとつにまとまるのです。
カリカリの食感がそれぞれ異なります。
あとをひく美味しさなのです。
静岡で販売されているお菓子です。関東住みの千代子が何故静岡か?
これは、静岡在住の親戚の家を訪れた時、帰りにお土産として、頂きました。
すっかり気に入り、デパートの全国の銘菓売り場に置かれているのを発見した際、迷わずリピート買いをしました。
珈琲、紅茶、緑茶、何と一緒に頂いても美味しいのです。
買ってしばらくしてから、まるたや洋菓子店のホームぺージで、通販も行われている事も知りました。
こちらです↓
チーズケーキが中心の様です。こちらは、まだ試した事はありません。
お菓子と飲み物でゆっくりと過ごす休日も、なかなか良いです。
バレンタインデーと、プレゼントの思い出
もうすぐ、バレンタインデーですね。
千代子は、先週の土曜日に外出した時、その事を思い出し、少し早いチョコレートを買いました。
このレオニダスのチョコレート、右側のオレンジピールのチョコレートがけが、クネオ君の好きなチョコレートです。しかし、バレンタインデーしか、渡しません。
かつて、千代子がクネオ君に、プレゼントをした時、クネオ君から涙ぐまれた事がありました。
それは、結婚する前です。
千代子は、会社を退職するかどうか、悩み続けていました。
クネオ君は、「結婚するからいいじゃない」と言ってくれました。
千代子は、退職しました。まだ、両親への挨拶も済ませていません。
父のコロナのワクチンの接種が終えた後に、挨拶に行くと話をしていました。
3月に退職しました。退職者が多い月ですから、すぐに退職金が支給される訳ではありません。
クネオ君は、千代子にだまって、月に17万も手渡しました。
当時、クネオ君自身は、千代子の家の近くのURの団地に住んでいました。
千代子が、「住居費がもったいないから、籍を入れる前に住まない?」と提案しました。
その時、クネオ君は、「いや、僕は、君のおとうさんに信頼されたい」といい、頑なに一緒に住もうとはしませんでした。
千代子は、休みの日にうちに来たクネオ君に、多めにミートローフを焼き、「お昼ごはんにして」と言い、渡しました。
クネオ君は、「こんな事をしてくれるの?」と言い、涙ぐんていました。
千代子だけでなく、クネオ君も、再会するまで寂しい生活をしていたかもしれません。
父のワクチンの接種が終わり、日曜日に挨拶に。その後、クネオ君のご家族にも挨拶に。
翌日の月曜日に入籍しました。
クネオ君が、現在、病気になっても、千代子は「あの時の恩返しのチャンスが来た」としか、思っていません。
クネオ君から貰ったプレゼントは、品物だけではありません。思い出も沢山貰いました。
目の手術をして主治医に褒められまくる
一か月ほど前に目の手術をしました。
手術は、レーザーなので、日帰りでした。
主治医の先生は、千代子の目にコンタクトレンズの様なものを貼り、その上から、レーザーで手術です。
眼球を動かして、意図しないところに当たらない様にと、千代子は、必死に視線を動かさずに、前を見続けていました。
先生は、「いいねえ、いいねえ」を連発しながら手術をしています。
あの、篠山紀信さんですかと、笑いをこらえているうちに、30分ほどで手術は、終了しました。
それ以来、千代子は、気が向いてメイクをした後、手鏡で自分の顔を映し、「いいねえ」を、真似して言う様になりました。
イワシの頭も信心から。
面接用に化粧をしている訳では、ありません。
自分が機嫌よく過ごせる様に、メイクをし、「いいねえ」を言っています。
かつて、千代子がブログでアップした化粧品の写真です。
このランコムの口紅は、馴染みやすく、よく使います。
歌ってみたに元気を貰う
上の曲 Keep your self alive
下の曲 Some body to love
どちらも、クイーンの曲をカバーしたものです。
本来、公式のものを載せるべきですが、歌われている方の、曲に対する、愛情を感じてしまい、こちらを紹介しました。
家庭の事情で、完全在宅の仕事を求職しています。
なかなかこちらも、ハードルが高いのです。
今日は、ひとつ、資格試験を受けに行きました。しかし、不合格(泣)
そんな時に、見つけたこの動画です。
曲に対する愛が溢れる歌い方に、何だか元気を貰いました。
上の曲、Keep your self alive の歌詞の訳は、「自分らしくあれ」と訳すものも、あります。
けれど、今の千代子の心情としては、「生き抜け!」の方が、しっくり来ます。
この上の動画を何度か、見続けました。
素晴らしい曲に元気を貰いました。そして、この曲に対して愛情を感じている人を見つけた事に、何だか嬉しさを感じました。
音楽、香水、芝居。感じ方に数量化出来ないものに、心を動かされた時、自分の語彙の乏しさを思い知らされます。
さあ、明日も生き抜こう。
本のお薦めのお薦め
読書をする時間がない。そのうちに、何が読みたい本なのかも、曖昧になって来ました。
そんな時、読売新聞の日曜日の朝刊の書評が、読みたい本に出合うきっかけになります。
今日、とりあげた本、書評を読んだだけで、何やら面白そうな気配がします。
まだ、読んでいません。私の読後感を書く事は、出来ません。読みたい本を忘れない様に、自分用にここに張り付けておこうと思いました。
イタリアでの生活についての本は、一時、内田洋子さんの作品を読んでいました。
内田洋子さんの描く世界のイタリアは、陽気というテレビの広告で作られたものとは異なり、奥行き、陰影を感じました。
出版は、早川書房。カズオ・イシグロの作品を、ノーベル文学賞を受賞する前から、出版していました。
出版されるものは、ミステリが多いです。
はるか昔、父が買った本で、早川書房のミステリの翻訳をされる方が、書かれたものがありました。それは、ミステリの中に登場する、カクテルの作り方の本を書いたものです。
あの父が、そんな洒落た本を買ったのが、今でも謎です。
本を買う、買った本を人に薦めるというのは、普段、人に見せていない、薦める人の姿を映すものかもしれません。
